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修改短信中心号码后，手机仍然能够接收短信。短信中心号码是用于存储和转发短信的服务器地址，更改后手机仍然可以与该服务器进行通信以接收短信。至于安全性问题，一般来说，修改短信中心号码是安全的操作，但需要注意以下几点。
1、确认修改来源可靠：确保您更改的短信中心号码来源可靠，避免受到网络诈骗或恶意软件的干扰。
2、谨慎操作：在修改之前，请确保您了解正在进行的操作以及为什么要更改短信中心号码，不要随意更改或在不了解的情况下进行此操作。
3、验证修改后的效果：在更改后，验证手机是否能够正常接收短信，如果出现问题，请及时联系手机运营商或相关技术支持团队进行咨询和解决。
关于安全性问题也与您所处的环境和使用的服务有关，如果您使用的是官方渠道或可信的服务商进行更改，并且遵循了正确的操作步骤，那么安全性是有保障的，如果您使用的是不可靠的第三方应用或服务来修改短信中心号码，那么可能会面临一定的安全风险，请确保您选择的是可靠的服务商或官方渠道进行此类操作。
修改短信中心号码后手机可以接收短信，安全性取决于您操作的来源和方式，请确保谨慎操作并选择可靠的服务商。